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Le nouveau conseil australien de l'alimentation fait l'objet de critiques pour son influence sur les entreprises, ce qui soulève des préoccupations au sujet de la santé publique et de l'équité alimentaire.
Le Conseil national de l'alimentation, récemment créé, qui se réunit à Canberra, vise à renforcer les systèmes alimentaires australiens, mais plus de 200 experts de la santé publique mettent en garde contre la forte composition de leur entreprise et de leur taille, qui pourrait privilégier les profits sur la nutrition, la durabilité et l'équité.
Les critiques, y compris l'Université d'Adelaide, Fran Baum, craignent que la domination de l'industrie ne puisse enraciner la consommation alimentaire ultra-transformée, liée à l'augmentation des maladies cardiaques et de l'hypertension artérielle.
Bien que le gouvernement affirme que le conseil reflète divers intervenants du système alimentaire, les experts soulignent que les politiques, comme les lois sur les ceintures de sécurité, doivent favoriser l'amélioration de la santé et non le choix individuel.
Les travaux du conseil serviront de base à la Stratégie nationale de sécurité alimentaire, qui portera sur les chaînes d'approvisionnement, les changements climatiques et l'accès aux marchés.
Australia's new food council faces criticism for corporate influence, raising concerns about public health and food equity.