Plus de 40 chefs à Stockholm préparent un banquet sur le thème nordique avec du champagne et des couteaux personnalisés pour les lauréats du prix Nobel. Over 40 chefs in Stockholm prepare a Nordic-themed banquet with champagne and custom knives for Nobel laureates.

Plus de 40 chefs de Stockholm préparent un banquet secret à trois plats pour l'événement du prix Nobel, avec des ingrédients nordiques comme les framboises sauvages et les champignons de porcins séchés, avec 400 bouteilles de champagne. Over forty chefs in Stockholm are preparing a secret three-course banquet for the Nobel Prize event, featuring Nordic ingredients like wild raspberries and dried porcini mushrooms, with 400 bottles of champagne. Cette année, la célébration comprend des couteaux au beurre de chêne fabriqués à la main, fabriqués à partir de bois de Suède du Sud, avec l'aide de la famille du chef principal. This year’s celebration includes newly designed handcrafted oak butter knives made from southern Swedish wood, with help from the lead chef’s family. Frida Backe, chef pâtissier, a fait appel aux souvenirs d'enfance de la nourriture des baies de sloe avec ses grands-parents pour le dessert. Pastry chef Frida Backe drew on childhood memories of foraging sloe berries with her grandparents for the dessert. L'événement, qui s'est tenu à l'hôtel de ville de Stockholm, rend hommage aux lauréats en sciences et littérature, tandis qu'une cérémonie séparée à Oslo reconnaît le lauréat du Prix de la Paix. The event, held at Stockholm’s City Hall, honors laureates in science and literature, while a separate ceremony in Oslo recognizes the Peace Prize winner.