La famille Turner a construit une entreprise de 10 à 809 hectares de boeuf régénératif, lançant un modèle de consommation directe et s'étendant à Perth au début de 2026. The Turner family built a regenerative beef business from 10 to 809 hectares, launching a direct-to-consumer model and expanding to Perth by early 2026.

Adam et Jody Turner ont fait de leur petite ferme Hunter Valley une exploitation régénérative de 809 hectares en moins d'une décennie, passant d'une propriété de 10ha à une entreprise complète de paddock à plat. Adam and Jody Turner grew their small Hunter Valley farm into an 809-hectare regenerative beef operation in under a decade, transitioning from a 10ha property to a full paddock-to-plate business. Ils ont lancé un modèle direct au consommateur en 2019, vendant du boeuf sans hormones et sans antibiotiques alimenté à l'herbe, et élargi en achetant des terres et en louant des pâturages supplémentaires. They launched a direct-to-consumer model in 2019, selling hormone- and antibiotic-free grass-fed beef, and expanded by acquiring land and leasing additional grazing areas. Face à des défis financiers, ils ont acheté et rénové un boucher à Singleton, créant Springhill Butchery pour contrôler toute la chaîne d'approvisionnement. Facing financial challenges, they bought and renovated a butcher shop in Singleton, creating Springhill Butchery to control the entire supply chain. Maintenant en service 24/7 en ligne au service de l'est de l'Australie, ils traitent 10 bovins par semaine, avec des plans pour augmenter à 15 d'ici le milieu de 2026. Now operating a 24/7 online store serving eastern Australia, they process 10 cattle weekly, with plans to increase to 15 by mid-2026. L'entreprise élève 300 éleveurs d'Angus, utilise diverses rotations de pâturages et trouve de l'agneau et du porc dans des fermes régénératives locales, en vue de s'étendre à Perth au début de 2026. The business raises 300 Angus breeders, uses diverse pasture rotations, and sources lamb and pork from local regenerative farms, aiming to expand to Perth in early 2026.