Rise Le Restaurant ouvre à Brisbane avec le bistro français avec des ingrédients australiens. Rise Le Restaurant opens in Brisbane with French bistro fare using Australian ingredients.

Rise Le Restaurant a ouvert ses portes au Brisbane , qui propose un concept de bistro français avec des ingrédients australiens. Rise Le Restaurant has opened at Brisbane’s Breakfast Creek Wharf, offering a French bistro concept with Australian ingredients. Co-propriété de Maxime Bournazel et Charles Zimmermann, il présente Simon Palmer en tant que chef cuisinier, connu pour son travail chez Ecco et Layla. Co-owned by Maxime Bournazel and Charles Zimmermann, it features Simon Palmer as head chef, known for his work at E’cco and Layla. Le menu comprend des pains à la française, des wagyu pastrami, des crevettes grillées et des joues de bœuf bourgignon, servis à travers le brunch, le déjeuner et le dîner. The menu includes French toast, wagyu pastrami, grilled prawns, and beef cheek bourguignon, served across brunch, lunch, and dinner. Une carte des vins curés met en valeur les producteurs français, et l'espace conserve son design élégant avec du marbre foncé, du bois et une nouvelle banquette extérieure. A curated wine list highlights French producers, and the space retains its elegant design with dark marble, timber, and a new outdoor banquette. L'ouverture reflète une tendance vers des repas français décontractés et raffinés en Australie. The opening reflects a trend toward casual, refined French dining in Australia.