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Le restaurant Blackboard à Vergas, Minnesota, a rouvert le 19 décembre après une brève fermeture, maintenant sous de nouveaux propriétaires préservant son charme historique et l'esprit communautaire.
Blackboard, un restaurant de la région des Lacs à Vergas, Minnesota, a rouvert sous une nouvelle propriété après une brève fermeture en octobre 2024.
L'ancien propriétaire Terri Trickle, qui a fermé l'entreprise pour des raisons personnelles, l'a vendue dans les 40 jours à Jackson Mertes et sa fiancée Allyson Streiff, qui gérera les opérations.
Le restaurant, logé dans une école historique depuis les années 1970, conserve son menu original tout en ajoutant de nouveaux éléments.
De nombreux employés de longue date, y compris des cuisiniers originaux, reviennent, préservant leur atmosphère communautaire.
La réouverture le 19 décembre marque la continuation d'une tradition locale chère.
Blackboard restaurant in Vergas, Minnesota, reopened Dec. 19 after a brief closure, now under new owners preserving its historic charm and community spirit.