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Le Japon a enregistré un nombre record de 13 décès liés aux ours en 2024, ce qui a entraîné une augmentation de l'abattage et des efforts pour stimuler la consommation de viande d'ours.
En 2024, 13 personnes ont été tuées par des ours au Japon, ce qui a entraîné une poussée d'attaques liées à l'augmentation des populations d'ours, à la diminution du nombre d'humains et à la mauvaise récolte de maïs.
En réponse, les autorités intensifient leurs efforts d'élimination, avec la participation des forces militaires et de la police, et encouragent la consommation de viande d'ours par des subventions de 118 millions de dollars.
Les restaurants d'Aomori, de Sapporo et d'autres régions présentent de la viande d'ours sur les menus, avec une demande croissante et des critiques positives, bien que les installations de transformation limitées empêchent la pleine utilisation des animaux récoltés.
Certaines entreprises locales ont construit leurs propres boucheries pour transformer la viande d'ours en un atout touristique et économique.
Japan saw a record 13 bear-related deaths in 2024, prompting increased culling and efforts to boost bear meat consumption.