La Californie demande l'acide folique dans la farine de masa de maïs pour prévenir les malformations congénitales, à compter de 2025. California mandates folic acid in corn masa flour to prevent birth defects, effective 2025.

La Californie est devenue le premier État à exiger une fortification de l'acide folique dans la farine de masa de maïs, exigeant 0,7 milligrammes par livre de tortillas fabriquées par des producteurs commerciaux, à compter de 2025. California has become the first state to require folic acid fortification in corn masa flour, mandating 0.7 milligrams per pound in tortillas made by commercial producers, effective 2025. La loi vise à réduire les malformations congénitales et à combler un déficit de santé publique, avec des exemptions pour les petits producteurs de lots. The law aims to reduce birth defects and addresses a public health gap, with exemptions for small batch producers. Cette exigence s'applique aux tortillas produites commercialement et l'acide folique ajouté doit être inscrit sur les étiquettes. The requirement applies to commercially produced tortillas, and added folic acid must be listed on labels. L'Alabama doit suivre avec une loi similaire en juin 2026. Alabama is set to follow with a similar law in June 2026.