Plus de niveaux de théobromine liés au vieillissement cellulaire plus lent chez plus de 1 600 adultes, mais l'étude ne peut pas prouver la cause ou l'apport sûr. Higher theobromine levels linked to slower cellular aging in over 1,600 adults, but study can't prove cause or safe intake.

Une étude sur le vieillissement fait le lien entre les niveaux sanguins plus élevés de théobromine – trouvés dans le chocolat noir et le café – et le vieillissement cellulaire plus lent chez plus de 1 600 adultes, selon des marqueurs épigénétiques. A study in Aging links higher blood levels of theobromine—found in dark chocolate and coffee—to slower cellular aging in over 1,600 adults, based on epigenetic markers. La recherche, observationnelle et non prouvant la causalité, a révélé que l'association est restée après ajustement pour la caféine et d'autres composés. The research, observational and not proving causation, found the association remained after adjusting for caffeine and other compounds. Cependant, il s'est appuyé sur un seul échantillon de sang, n'a pas suivi l'alimentation et ne peut pas confirmer combien de chocolat ou de café peut être bénéfique. However, it relied on a single blood sample, did not track diet, and cannot confirm how much chocolate or coffee may be beneficial. Les experts mettent en garde contre la surconsommation due au sucre, aux graisses et aux métaux lourds potentiels, recommandant le chocolat noir avec au moins 70% de cacao et un traitement minimal. Experts caution against overconsumption due to sugar, fat, and potential heavy metals, recommending dark chocolate with at least 70% cocoa and minimal processing.