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Les agriculteurs du Tamil Nadu jaggery demandent instamment l'inclusion dans les obstacles de Pongal pour augmenter les prix et maintenir les moyens de subsistance.
Les producteurs de jaggery tamoul Nadu, en particulier à Dharmapuri, exhortent le gouvernement de l'État à inclure le jaggery local dans les paniers-cadeaux Pongal annuels distribués par les magasins à prix équitables.
Ils disent que cette initiative soutiendrait les petits producteurs en difficulté, stabiliserait la baisse des prix et favoriserait une consommation plus saine et traditionnelle.
Malgré une contribution pouvant atteindre 20 % de la production jaggère de l'État, les producteurs subissent de graves pertes financières en raison des coûts de production élevés, soit environ 5 200 à 5 500 kg par 100 kg, alors que les prix du marché restent aussi bas que ,46 à 48 kg.
Les pénuries de main-d'oeuvre et les travaux exigeants physiquement exercent une pression supplémentaire sur l'industrie.
Les fonctionnaires de district reconnaissent les appels passés, mais les décisions finales relèvent du gouvernement de l'État, qui doit évaluer les facteurs politiques et budgétaires.
Les producteurs considèrent l'inclusion dans les obstacles comme une mesure essentielle pour maintenir les moyens de subsistance des populations rurales et préserver une tradition culturelle.
Tamil Nadu jaggery farmers urge inclusion in Pongal hampers to boost prices and sustain livelihoods.