Les cardiologues indiens demandent la réévaluation des graisses saturées et de l'huile de palme à partir de la science, et non la peur. Indian cardiologists urge reevaluating saturated fats and palm oil based on science, not fear.

Lors de la conférence de l'Association médicale indienne de 2025, les cardiologues ont préconisé une réévaluation scientifique des graisses saturées et de l'huile de palme, en faisant valoir que leurs risques dépendent davantage du contexte et sont influencés par l'alimentation et le mode de vie que par le type de graisse seul. At the 2025 Indian Medical Association conference, cardiologists urged a science-based reevaluation of saturated fats and palm oil, arguing that their risks are context-dependent and influenced more by overall diet and lifestyle than by fat type alone. Ils ont noté que le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées ne réduit pas systématiquement les décès liés aux maladies cardiaques et met en évidence les avantages de l'huile de palme par rapport aux graisses trans. They noted that replacing saturated fats with some unsaturated fats doesn’t consistently reduce heart disease deaths and highlighted palm oil’s advantages over trans fats. Les experts ont également souligné les avantages potentiels pour la santé des tocotriénols de palme, composés dans l'huile de palme rouge, pour la gestion du diabète et de l'hypertension, citant de solides données de sécurité. Experts also pointed to the potential health benefits of palm tocotrienols, compounds in red palm oil, for managing diabetes and hypertension, citing strong safety data. Les discussions ont mis l'accent sur le passage de règles alimentaires fondées sur la peur à des directives nutritionnelles équilibrées et fondées sur des données probantes. The discussions emphasized shifting from fear-driven dietary rules to balanced, evidence-based nutrition guidance.