Les boissons sucrées, les produits de boulangerie et les collations transformées provoquent des accidents énergétiques dus à des pics de sucre dans le sang et des gouttes, une étude de janvier 2026 révèle. Sugary drinks, baked goods, and processed snacks cause energy crashes due to blood sugar spikes and drops, a Jan 2026 study finds.

Une nouvelle étude publiée en janvier 2026 identifie les boissons sucrées, les produits de boulangerie et les collations transformées comme des facteurs importants des accidents énergétiques et de la fatigue, reliant leur teneur élevée en sucre et en glucides raffinés à des pics de sucre dans le sang et à des gouttes subséquentes. A new study published in January 2026 identifies sugary drinks, baked goods, and processed snacks as major contributors to energy crashes and fatigue, linking their high sugar and refined carbohydrate content to rapid blood sugar spikes and subsequent drops. Des chercheurs de l'Institut national de la santé ont constaté que la consommation fréquente de ces aliments est en corrélation avec une somnolence accrue pendant la journée et une diminution de la vigilance mentale, en particulier chez les adultes âgés de 25 à 55 ans. Researchers from the National Institute of Health found that frequent consumption of these foods correlates with increased daytime drowsiness and reduced mental alertness, particularly in adults aged 25 to 55. Les résultats renforcent les recommandations alimentaires recommandant une réduction de l'apport en sucres ajoutés et en aliments ultra-transformés pour soutenir des niveaux d'énergie durables. The findings reinforce dietary guidelines recommending reduced intake of added sugars and ultra-processed foods to support sustained energy levels.