Taco Loco a fermé son emplacement de St. Thomas en raison de l'espace trop grand, la planification d'un steakhouse rebrand et le lancement d'un nouveau bar mexicain en janvier 2026. Taco Loco closed its St. Thomas location due to oversized space, planning a steakhouse rebrand and launching a new Mexican bar in January 2026.

Taco Loco a fermé son emplacement de St. Thomas sur Sunset Drive après avoir fonctionné pendant un peu plus d'un an et demi, malgré son utilité. Taco Loco has closed its St. Thomas location on Sunset Drive after operating for just over a year and a half, despite being profitable. Le propriétaire Ivan Monrreal a cité l'espace comme trop grand pour un concept taco-axé, ce qui a conduit à des plans de rebaptiser le site comme Assador, un steakhouse de style rodizio, avec des rénovations qui commencent bientôt et une ouverture potentielle été 2026. Owner Ivan Monrreal cited the space as too large for a taco-focused concept, leading to plans to rebrand the site as Assador, a rodizio-style steakhouse, with renovations starting soon and a potential summer 2026 opening. Le Taco Loco original à Londres reste ouvert. The original Taco Loco in London remains open. Monrreal a également annoncé que La Chula, un nouveau bar mexicain inspiré par la cantina sur Wellington Road, ouvrira en janvier 2026 avec un menu distinct, des cocktails et une atmosphère vibrante, marquant un virage stratégique vers la diversification des concepts de restauration. Monrreal also announced La Chula, a new Mexican cantina-inspired bar on Wellington Road, set to open in January 2026 with a distinct menu, cocktails, and a vibrant atmosphere, marking a strategic shift toward diversifying dining concepts.