Les régimes riches en graisses reprogramment les cellules hépatiques, augmentant le risque de cancer, une nouvelle étude MIT trouve. High-fat diets reprogram liver cells, increasing cancer risk, a new MIT study finds.

Une nouvelle étude du MIT révèle que les régimes à long terme riches en graisses reprogramment les cellules hépatiques dans un état primitif, semblable à une tige, augmentant le risque de cancer du foie. A new MIT study finds that long-term high-fat diets reprogram liver cells into a primitive, stem-like state, increasing liver cancer risk. Le stress métabolique chronique dû à la surcharge de graisse provoque l'abandon des fonctions normales comme le métabolisme et la production de protéines, en activant plutôt les mécanismes de survie qui les rendent plus vulnérables aux mutations cancérigènes. Chronic metabolic stress from fat overload causes cells to abandon normal functions like metabolism and protein production, instead activating survival mechanisms that make them more vulnerable to cancer-causing mutations. En utilisant le séquençage d'ARN monocellulaire chez la souris, les chercheurs ont observé que presque toutes les souris nourries à haute teneur en gras ont développé un cancer du foie, avec des facteurs de transcription clés identifiés comme cibles thérapeutiques potentielles. Using single-cell RNA sequencing in mice, researchers observed that nearly all high-fat diet-fed mice developed liver cancer, with key transcription factors identified as potential therapeutic targets. Les résultats expliquent pourquoi la maladie du foie gras précède souvent le cancer du foie et mettent en évidence les changements biologiques profonds et durables causés par une mauvaise alimentation. The findings explain why fatty liver disease often precedes liver cancer and highlight the profound, lasting biological changes caused by poor diet.