L'Illinois renforce la résilience alimentaire grâce aux expansions de SNAP et à une feuille de route pour l'alimentation publique, tandis que le financement fédéral de l'agriculture régénératrice suscite un débat sur l'étiquetage des lois. Illinois boosts food resilience with SNAP expansions and a state food roadmap, while federal regenerative agriculture funding sparks debate over labeling laws.

En janvier 2026, les agriculteurs et les défenseurs de l'Illinois font progresser la résilience du système alimentaire local grâce à des initiatives comme la feuille de route du système alimentaire de l'Illinois et à l'élargissement des programmes de jumelage SNAP sur 160 marchés. In January 2026, Illinois farmers and advocates are advancing local food system resilience through initiatives like the Illinois Food System Roadmap and expanded SNAP matching programs at 160 markets. L'Union des agriculteurs de l'État tiendra sa réunion annuelle le 27 janvier, qui comprendra des discussions sur les politiques et les efforts de conservation. The state’s Farmers Union will hold its annual meeting on January 27, featuring policy discussions and conservation efforts. Entre-temps, le mouvement fédéral Make America Healthy Recommence, dirigé par le secrétaire à la santé et aux services sociaux Robert F. Kennedy Jr., dirige une initiative agricole régénérative de 700 millions de dollars de l'USDA, bien que les lois sur l'étiquetage des aliments au niveau de l'État en Louisiane et au Texas aient soulevé des préoccupations au sujet de la fragmentation réglementaire et de l'augmentation des coûts. Meanwhile, the federal Make America Healthy Again movement, led by Health and Human Services Secretary Robert F. Kennedy Jr., is driving a $700 million USDA regenerative agriculture initiative, though state-level food labeling laws in Louisiana and Texas have raised concerns about regulatory fragmentation and rising costs.