Les producteurs laitiers de l'Iowa accroissent les profits en vendant des veaux mâles de race croisée comme boeuf, gagnant de 2,50 $ à 3,50 $ de plus par cent poids de lait. Iowa dairy farmers boost profits by selling crossbred male calves as beef, earning $2.50–$3.50 more per hundredweight of milk.

Les producteurs laitiers de l'Iowa sont à la hausse ou réalisent de petits profits en 2026, grâce à la baisse des prix du maïs qui réduisent les coûts d'alimentation et à la hausse des prix du bœuf qui augmentent les revenus de la vente de veaux. Iowa dairy farmers are breaking even or making small profits in 2026, driven by lower corn prices reducing feed costs and rising beef prices boosting income from calf sales. La diminution du cheptel fait croître la demande de viande bovine. Les laiteries croisent des veaux mâles avec des taureaux de boucherie comme Angus, produisant des taureaux de race croisée d'une valeur de plus de 1.000 dollars chacun. With declining cattle numbers increasing beef demand, dairies are crossbreeding male calves with beef bulls like Angus, producing crossbred steers worth over $1,000 each. Cette stratégie ajoute 2,50 $ à 3,50 $ par centpoids aux revenus du lait. This strategy adds $2.50 to $3.50 per hundredweight to milk revenue. Les agriculteurs élèvent désormais la plupart des femelles pour remplacer les génisses et utilisent des taureaux de boucherie pour les mâles, maximisant ainsi les profits du marché de la viande bovine, tout en gérant les surplus de taureaux. Farmers now breed most females for replacement heifers and use beef bulls for males, maximizing profits from the strong beef market while managing surplus bull calves.