Legado, un nouveau restaurant Shoreditch, a obtenu un poste de guide Michelin quatre mois après son ouverture. Legado, a new Shoreditch restaurant, earned a Michelin Guide spot four months after opening.

Legado, un restaurant Shoreditch dirigé par le chef Nieves Barragán Mohacho, a gagné une place dans le guide Michelin pour la Grande-Bretagne et l'Irlande quatre mois seulement après son ouverture en août 2025. Legado, a Shoreditch restaurant led by chef Nieves Barragán Mohacho, has earned a spot in The Michelin Guide for Great Britain and Ireland just four months after opening in August 2025. Situé dans les Yards Montacute, le restaurant met en valeur la cuisine espagnole régionale en utilisant des méthodes traditionnelles et des producteurs locaux, avec des plats comme le porc entier et un sandwich au fromage fumé. Located in Montacute Yards, the restaurant highlights regional Spanish cuisine using traditional methods and local producers, with dishes like whole suckling pig and a smoked cheese sandwich. Un espace compagnon, Legado Taberna, offre des petites assiettes et des boissons décontractées. A companion space, Legado Taberna, offers casual small plates and drinks. La reconnaissance reflète les efforts continus du Guide Michelin pour identifier les nouvelles destinations de restauration par des inspections régulières. The recognition reflects The Michelin Guide’s ongoing efforts to identify emerging dining destinations through regular inspections.