Un fermier victorien a découvert que les visites pratiques à la ferme stimulent la consommation de légumes des enfants plus que les leçons en classe. A Victorian farmer found hands-on farm visits boost kids' vegetable intake more than classroom lessons.

Catherine Velisha, cultivatrice victorienne, a trouvé que les visites à la ferme par les agriculteurs stimulent la consommation de légumes pour les enfants plus que les leçons de classe. Victorian grower Catherine Velisha found farm visits by farmers boost children's vegetable consumption more than classroom lessons. Grâce à une bourse Nuffield, elle a étudié des programmes réussis dirigés par des cultivateurs en Australie, aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Irlande, en identifiant l'apprentissage expérientiel, les liens entre les programmes scolaires, les outils numériques et les partenariats entre les écoles agricoles comme des facteurs clés. Using a Nuffield Scholarship, she studied successful grower-led programs in Australia, the US, UK, and Ireland, identifying experiential learning, curriculum links, digital tools, and farm-school partnerships as key factors. Son initiative d'éducation VEG à Werribee South utilise des expériences, des vidéos et des recettes à la ferme pour enseigner aux enfants la production de légumes et la nutrition. Her VEG Education initiative in Werribee South uses on-farm experiences, videos, and recipes to teach kids about vegetable production and nutrition. Velisha souligne que malgré une connaissance étendue des directives alimentaires, beaucoup ne mangent toujours pas assez de légumes, rendant l'éducation précoce et pratique cruciale pour construire des habitudes saines durables et l'intérêt pour l'agriculture. Velisha emphasizes that despite widespread knowledge of dietary guidelines, many still don’t eat enough vegetables, making early, hands-on education crucial for building lasting healthy habits and interest in farming.