Les prix du café aux États-Unis ont augmenté de 19 % au début de 2026, ce qui a entraîné des changements de consommation vers la brasserie à domicile et des habitudes d'économie. U.S. coffee prices rose 19% in early 2026, driving consumer shifts to home brewing and cost-saving habits.

Les prix du café aux États-Unis demeurent élevés au début de 2026, la tasse moyenne augmentant de près de 19 % d'une année à l'autre, atteignant une médiane de 3,59 $, selon les données de Toast. Coffee prices in the U.S. remain elevated in early 2026, with the average cup rising nearly 19% year-over-year, reaching a median of $3.59, according to Toast data. Le café rôti au sol a dépassé 9 $ la livre à la fin de 2025 en raison des pressions persistantes de la chaîne d'approvisionnement dues aux tarifs, au transport maritime, aux coûts de main-d'oeuvre et aux perturbations météorologiques. Ground roast coffee surpassed $9 per pound in late 2025 due to ongoing supply chain pressures from tariffs, shipping, labor costs, and weather disruptions. Les cafés répondent en réduisant la taille des sacs et en achetant des haricots provenant de pays comme le Rwanda. Coffee shops are responding by reducing bag sizes and sourcing beans from countries like Rwanda. Les consommateurs s'adaptent en brassant à la maison, en choisissant des boissons plus simples, en achetant des haricots entiers et en utilisant des tasses réutilisables pour économiser. Consumers are adapting by brewing at home, choosing simpler drinks, buying whole beans, and using reusable mugs for savings. Un rapport Talitha Coffee indique que plus de la moitié des buveurs limitent maintenant leurs dépenses à 6–8 $ la tasse, ce qui reflète les changements généralisés des habitudes de gestion des coûts, les marques de bas de gamme ayant plus d'incidence que les options de prime. A Talitha Coffee report indicates over half of drinkers now limit spending to $6–$8 per cup, reflecting widespread shifts in habits to manage costs, with lower-end brands affected more than premium options.