Les oeufs quotidiens n'augmentent pas le cholestérol LDL et peuvent le réduire, surtout avec une faible consommation de graisses saturées, disent les chercheurs. Daily eggs don't raise LDL cholesterol and may lower it, especially with low saturated fat intake, researchers say.

Une nouvelle étude révèle que manger des œufs quotidiennement n'augmente pas le cholestérol LDL (« mauvais ») et peut même le réduire, surtout lorsque la consommation de graisses saturées est faible. A new study finds that eating eggs daily does not raise LDL ("bad") cholesterol and may even lower it, especially when saturated fat intake is low. Les chercheurs en concluent que le cholestérol des œufs a un effet minimal sur le cholestérol sanguin, les graisses saturées présentant un risque plus élevé pour la santé cardiaque. Researchers conclude that dietary cholesterol from eggs has minimal impact on blood cholesterol, with saturated fats posing a greater heart health risk. Les œufs sont riches en protéines de haute qualité, en vitamines et en nutriments protecteurs des yeux, et les experts disent qu'ils peuvent faire partie d'une alimentation saine sans augmenter le risque de maladies cardiaques pour la plupart des gens. Eggs are rich in high-quality protein, vitamins, and eye-protecting nutrients, and experts say they can be part of a healthy diet without increasing heart disease risk for most people.