Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont chuté en décembre 2025, les plus bas depuis janvier, bien que les moyennes annuelles soient restées supérieures aux niveaux de 2024. Global food prices dropped in December 2025, lowest since January, though annual averages remained above 2024 levels.

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont chuté pour le quatrième mois consécutif en décembre 2025, atteignant leur moyenne la plus basse depuis janvier, selon la FAO des Nations Unies, avec l'indice des prix des denrées alimentaires en moyenne 124,3 points, en baisse par rapport à 125,1 en novembre et 2,3 % en baisse par rapport à l'année précédente. World food prices fell for the fourth consecutive month in December 2025, reaching their lowest average since January, according to the UN’s FAO, with the Food Price Index averaging 124.3 points, down from 125.1 in November and 2.3% lower than a year earlier. Malgré cette baisse, la moyenne annuelle de 127,2 points en 2025 a été supérieure de 4,3 % à 2024, en raison de la hausse des prix des produits laitiers et des huiles végétales. Despite the decline, the 2025 annual average of 127.2 points was 4.3% higher than 2024, driven by elevated dairy and vegetable oil prices. Les prix des céréales ont augmenté en décembre en raison des préoccupations d'exportation de la mer Noire et de la forte demande d'éthanol, mais les moyennes annuelles sont demeurées inférieures aux niveaux de 2024. Cereal prices rose in December due to Black Sea export concerns and strong ethanol demand, but annual averages remained below 2024 levels. Les prix de la viande et des produits laitiers ont chuté en décembre, mais ils étaient encore plus élevés pour l'année. Meat and dairy prices dropped in December but were still higher for the year. Les prix du pétrole végétal ont baissé à un niveau bas de six mois, mais en moyenne 17,1 % au-dessus de 2024, tandis que les prix du sucre ont augmenté en décembre, mais ont chuté de 17 % par an en raison de l'approvisionnement mondial. Vegetable oil prices eased to a six-month low but averaged 17.1% above 2024, while sugar prices rose in December but fell 17% annually due to ample global supplies.