Chayo, un nouveau café japonais à Melbourne, a ouvert le 12 janvier 2026, proposant des plats de matcha, curry et karaage avec des accords de thé. Chayo, a new walk-in-only Japanese cafe in Melbourne, opened Jan. 12, 2026, offering matcha, curry, and karaage dishes with tea pairings.

Chayo, un café japonais à Clayton, Melbourne, a ouvert le 12 janvier 2026, proposant des ensembles de brunchs de matcha granola, de teishoku, de riz curry et un hamburger de poulet karaage, avec des boissons préparées par un sommelier de thé incluant des options de matcha et d'agrumes yuzu chaud ou glacé. Chayo, a Japanese cafe in Clayton, Melbourne, opened on January 12, 2026, offering matcha granola, teishoku brunch sets, curry rice, and a karaage chicken burger, with drinks curated by a tea sommelier including matcha and yuzu citrus options hot or iced. Le café à emporter, adapté aux repas en solo, est situé près de Minimaru, un magasin japonais de produits ménagers. The walk-ins-only cafe, suitable for solo diners, provides takeaway and is near Minimaru, a Japanese homewares store. Avisé par l'écrivain culinaire Dani Valent, il se distingue par ses saveurs authentiques et son atmosphère chaleureuse, recommandé aux amateurs de cuisine japonaise. Reviewed by food writer Dani Valent, it stands out for its authentic flavors and cozy atmosphere, recommended for Japanese cuisine enthusiasts.