Un couple Cumbrian a lancé une entreprise alimentaire mobile en utilisant une ambulance convertie, servant des plats uniques lors d'événements depuis 2024. A Cumbrian couple launched a mobile food business using a converted ambulance, serving unique dishes at events since 2024.

Un couple de Dalton, Bryony Jackson, 37 ans, et Gemma Gaffney, 38 ans, ont lancé Cloud Nine Kitchen en juin 2024 après avoir acheté une ambulance convertie appelée Florence. A Dalton couple, Bryony Jackson, 37, and Gemma Gaffney, 38, launched Cloud Nine Kitchen in June 2024 after purchasing a converted ambulance named Florence. L'ancien professionnel de la mode Bryony s'est associé au chef Gemma, qui a 17 ans d'expérience, y compris comme chef de cuisine dans un restaurant Tex-Mex à Ulverston. Former fashion professional Bryony teamed up with chef Gemma, who has 17 years of experience, including as head chef at a Tex-Mex restaurant in Ulverston. Après la prise de contrôle du restaurant, ils ont commencé une entreprise alimentaire mobile, servant des plats comme des hamburgers au miel chaud Halloumi et des taupes de poulet poblano lors d'événements à travers Cumbria et au-delà. After a restaurant takeover fell through, they began a mobile food venture, serving dishes like hot honey halloumi burgers and chicken mole poblano at events across Cumbria and beyond. L'entreprise a connu une croissance constante grâce à la bouche à oreille et aux médias sociaux, offrant au couple liberté créative et accomplissement personnel. The business has grown steadily through word-of-mouth and social media, offering the couple creative freedom and personal fulfillment.