Huit entreprises alimentaires irlandaises ont fermé en décembre 2025 pour de graves violations de la sécurité, y compris des parasites et la contamination. Eight Irish food businesses closed in December 2025 over severe safety violations, including pests and contamination.

En décembre 2025, huit entreprises alimentaires irlandaises ont été contraintes de fermer leurs portes et une a été condamnée à une interdiction en raison de graves violations de la sécurité, notamment des infestations de souris, des eaux usées défectueuses qui ont provoqué la contamination des zones alimentaires par les toilettes, un stockage insalubre, une mauvaise hygiène et l'absence de systèmes HACCP. In December 2025, eight Irish food businesses were forced to close and one received a prohibition order due to serious safety violations, including mouse infestations, defective drainage causing toilet water to contaminate food areas, unsanitary storage, poor hygiene, and lack of HACCP systems. Deux fermetures ont été liées à des opérations non enregistrées. Two closures were linked to unregistered operations. L'Autorité irlandaise de sécurité des aliments a signalé 127 mesures d'application de la loi en 2025, une légère baisse par rapport à 2024, mais a noté des problèmes persistants tels que les ravageurs, le transport dangereux et une formation inadéquate. The Food Safety Authority of Ireland reported 127 enforcement actions in 2025, a slight drop from 2024, but noted persistent issues like pests, unsafe transport, and inadequate training. Toutes les entreprises doivent respecter les lois sur l'hygiène, quelle que soit leur taille ou leur localisation. All businesses must comply with hygiene laws regardless of size or location.