Les meilleurs chefs se réunissent à Hunter Valley pour mettre en lumière les talents régionaux et la restauration durable. Top chefs gather in Hunter Valley to spotlight regional talent and sustainable dining.

Des chefs primés se réunissent dans la vallée Hunter pour un événement culinaire célébrant l'hospitalité régionale et les talents émergents. Award-winning chefs are gathering in the Hunter Valley for a culinary event celebrating regional hospitality and emerging talent. EXP. EXP. Le restaurant, qui a été honoré comme la meilleure destination de restauration du voyageur gastronomique en 2024 et le restaurant régional de l'année du guide SMH Good Food Guide en 2026, continue de gagner en popularité pour ses fruits de mer durables, sa cuisine au bois et ses expériences artistiques de Gyotaku. Restaurant, honored as Gourmet Traveller’s Best Destination Dining winner in 2024 and SMH Good Food Guide’s 2026 Regional Restaurant of the Year, continues to gain acclaim for sustainable seafood, wood-fired cooking, and Gyotaku art experiences. Le chef Devlin, derrière Pipit, a été nommé à la liste mondiale des meilleurs chefs de la catégorie 2025 et tient deux chapeaux de chef. Chef Devlin, behind Pipit, was named to the 2025 global Best Chef List and maintains two chef hats. QT Newcastle lance Sunlit Spritzes, un brunch sans fond avec des cocktails de gin et une vue sur le toit sur certaines dates. QT Newcastle launches Sunlit Spritzes, a bottomless brunch with gin cocktails and rooftop views on select dates. Oliver's présente le Feel-Good Meal, une option pour enfants non frite et axée sur la nutrition avec des protéines cuites au four ou grillées, des côtés cuits à la vapeur et des poppers de jus de fruits, au prix de 14,95 $ dans les régions de la côte est. Oliver’s introduces the Feel-Good Meal, a non-fried, nutrition-focused kids’ option with baked or grilled proteins, steamed sides, and fruit juice poppers, priced at $14.95 across east coast locations. Le restaurant Locavore au voco Kirkton Park propose un menu à temps limité pour le déjeuner Yum Cha jusqu'en mars. Locavore Restaurant at voco Kirkton Park offers a limited-time Yum Cha lunch menu through March. Les mises à jour supplémentaires incluent le café Flatfish qui ouvre pour les week-ends de dîner, de nouveaux restaurants à l'aéroport de Newcastle, le restaurant Muse ajoutant le samedi déjeuner, et des événements alimentaires comme A Little Bit of Broke retournant le 14 mars. Additional updates include Flatfish Cafe opening for dinner weekends, new dining venues at Newcastle Airport, Muse Restaurant adding Saturday lunch, and food events like A Little Bit of Broke returning on March 14.