Les nouvelles directives alimentaires de RFK Jr., favorisant la viande rouge et les produits laitiers, font face à des réactions négatives pour nuire à la santé et à l'environnement. RFK Jr.'s new dietary guidelines, favoring red meat and dairy, face backlash for harming health and the environment.

Les nouvelles directives alimentaires pour les Américains de Robert F. Kennedy Jr. ont attiré les critiques d'experts en santé et en environnement, qui disent que les recommandations pourraient nuire à la santé publique et à la planète. Robert F. Kennedy Jr.'s newly released Dietary Guidelines for Americans have drawn criticism from health and environmental experts, who say the recommendations could harm public health and the planet. Les lignes directrices favorisent une consommation accrue de viande rouge et de lait, les plaçant au-dessus des protéines végétales dans une pyramide alimentaire révisée, malgré le consensus scientifique liant une forte consommation de graisses saturées aux maladies cardiaques. The guidelines promote higher consumption of red meat and dairy, placing them above plant-based proteins in a revised food pyramid, despite scientific consensus linking high saturated fat intake to heart disease. Bien que le texte recommande de réduire les aliments transformés et les sucres ajoutés, la représentation visuelle contredit cela en élevant les produits animaux riches en gras. While the text advises reducing processed foods and added sugars, the visual representation contradicts this by elevating high-fat animal products. Les lignes directrices sont également considérablement condensées — seulement 10 pages — ce qui suscite des préoccupations quant à la clarté et à la cohérence. The guidelines are also drastically condensed—just 10 pages—raising concerns about clarity and consistency. Les experts mettent en garde contre une consommation accrue de viande qui aggraverait le changement climatique en augmentant les émissions de gaz à effet de serre, la déforestation et l'utilisation de l'eau. Experts warn increased meat consumption would worsen climate change through higher greenhouse gas emissions, deforestation, and water use. Les Américains consommant déjà plus de protéines que recommandé, les critiques disent que le changement risque d'exacerber les maladies chroniques et la dégradation de l'environnement. With Americans already consuming more protein than recommended, critics say the shift risks exacerbating chronic disease and environmental degradation.