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Les experts canadiens en santé demandent instamment que les viandes transformées soient retirées des repas scolaires et hospitaliers en raison des risques de cancer et de maladies cardiaques, et que les aliments frais et entiers soient plutôt défendus.
Les experts en santé du Canada demandent que les viandes transformées soient retirées des repas scolaires et hospitaliers, citant des liens avec le cancer et les maladies cardiaques.
Ils plaident en faveur de ces aliments en conflit avec les lignes directrices sur la santé publique et demandent instamment aux institutions de servir des aliments frais et entiers afin d'améliorer la santé à long terme, en particulier pour les enfants et les groupes à risque.
Si certains établissements ont commencé à changer, l'adoption à l'échelle nationale reste limitée.
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Canada's health experts urge removing processed meats from school and hospital meals due to cancer and heart disease risks, advocating for fresh, whole foods instead.