L'IA remodele les restaurants du Maine, avec la plupart des utilisateurs pour les menus, le personnel et le marketing pour réduire les coûts et augmenter l'efficacité. AI is reshaping Maine’s restaurants, with most using it for menus, staffing, and marketing to cut costs and boost efficiency.

L'IA transforme l'industrie des restaurants du Maine, avec au moins la moitié à trois quarts des restaurants utilisant l'IA pour des tâches comme le développement de menus, le personnel, les réservations et le marketing. AI is transforming Maine’s restaurant industry, with at least half to three-quarters of restaurants using AI for tasks like menu development, staffing, reservations, and marketing. Des chefs comme Gil Plaster du restaurant Causeway utilisent des outils tels que ChatGPT et Gemini pour la recherche de cuisines mondiales et la création de plats à base de plantes, gagner du temps et conduire l'innovation. Chefs like Gil Plaster of The Causeway Restaurant use tools such as ChatGPT and Gemini to research global cuisines and create plant-based dishes, saving time and driving innovation. Bien que certaines résistances subsistent, les chefs d'industrie considèrent l'IA comme essentielle pour gérer la hausse des coûts de main-d'oeuvre et des aliments, améliorer l'efficacité et maintenir la rentabilité dans un contexte de réduction des marges. While some resistance remains, industry leaders see AI as essential for managing rising labor and food costs, improving efficiency, and sustaining profitability amid shrinking margins.