La FDA sollicite l'avis du public sur l'amélioration de la clarté de l'étiquette du gluten pour le seigle, l'orge, l'avoine afin de protéger les personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la sensibilité. FDA seeks public input on improving gluten label clarity for rye, barley, oats to protect those with celiac disease and sensitivity.

La FDA a lancé une demande d'information visant à améliorer l'étiquetage des ingrédients contenant du gluten, en particulier le seigle, l'orge et l'avoine, dans les aliments emballés, afin de mieux protéger les personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten. The FDA has launched a Request for Information to improve labeling of gluten-containing ingredients—particularly rye, barley, and oats—in packaged foods, aiming to better protect people with celiac disease and gluten sensitivity. Cette initiative, qui fait partie de la Stratégie de l'AMA, vise à obtenir l'avis du public sur les défis de l'étiquetage, les risques de contacts croisés et les effets indésirables, étant donné que les données actuelles des États-Unis sur les effets sur la santé demeurent limitées. The move, part of the MAHA Strategy, seeks public input on labeling challenges, cross-contact risks, and adverse reactions, as current U.S. data on health impacts remains limited. L'organisme recueille des renseignements pour éclairer les règlements futurs, à la suite d'une pétition citoyenne et d'examens internationaux, et les commentaires sont acceptés pendant 60 jours. The agency is gathering insights to inform future regulations, following a citizen petition and international reviews, with comments accepted for 60 days.