Les prix du lait et des produits laitiers de l'Ontario augmenteront de 2,3 % à compter du 1er février 2026, en raison de l'augmentation des coûts agricoles. Ontario milk and dairy prices to rise 2.3% starting Feb. 1, 2026, due to higher farm costs.

Les acheteurs ontariens peuvent faire face à une hausse des prix du lait, du beurre, de la crème, du yaourt et du fromage à partir du 1er février 2026, en raison d'une hausse de 2,3 % des prix du lait à la ferme par la Commission canadienne du lait, en raison de la hausse des coûts des aliments pour animaux et de la main-d'oeuvre. Ontario shoppers may face higher prices for milk, butter, cream, yogurt, and cheese starting February 1, 2026, due to a 2.3% farmgate milk price increase by the Canadian Dairy Commission, driven by rising feed and labor costs. Cette hausse, liée à la formule nationale de tarification, ajoute environ deux cents le litre aux coûts de transformation, bien que les prix de détail définitifs dépendent de facteurs supplémentaires comme le transport et l'emballage. The rise, tied to the National Pricing Formula, adds about two cents per litre to processing costs, though final retail prices depend on additional factors like transportation and packaging. Cela se produit au Canada avec une forte inflation des aliments – 6,2 % d'une année sur l'autre en décembre 2025 – ce qui en fait le leader du G7, avec des prix d'épicerie en hausse de 5 % et des prix des restaurants en hausse de 8,5 %. This comes amid Canada’s high food inflation—6.2% year-over-year in December 2025—making it the G7 leader, with grocery prices up 5% and restaurant prices up 8.5%. En cinq ans, les prix des produits laitiers ont augmenté de 21 %, soit un peu moins que l'inflation globale des aliments de 24 %. Over five years, dairy prices have risen 21%, slightly below overall food inflation of 24%.