La Chine propose des règles pour l'étiquetage des plats préfabriqués et empêcher les restaurants de les présenter de façon trompeuse comme fraîchement cuits. China proposes rules to label premade dishes and prevent restaurants from misrepresenting them as freshly cooked.

La Chine propose des projets de règles pour définir les plats préfabriqués et les restaurants à l'abri des consommateurs trompeurs en étiquetant les aliments semi-préparés comme « fraîchement cuits ». China is proposing draft rules to define premade dishes and curb restaurants from misleading consumers by labeling semi-prepared foods as "freshly cooked." Les lignes directrices, élaborées par de multiples organismes gouvernementaux, visent à protéger les consommateurs, à assurer la salubrité des aliments et à améliorer les normes de l'industrie. The guidelines, developed by multiple government agencies, aim to protect consumers, ensure food safety, and improve industry standards. Les règles précisent que les aliments prétraités industriels nécessitant une cuisson ultérieure sont considérés comme préfabriqués, mais que les plats préparés de façon centralisée distribués aux chaînes de distribution sont exemptés s'ils satisfont aux normes de sécurité. The rules clarify that industrially preprocessed foods requiring further cooking are considered premade, but centrally prepared dishes distributed to chain outlets are exempt if they meet safety standards. Le mouvement suit les réactions publiques après l'influence de Luo Yonghao a accusé Xibei, une chaîne de restaurants importante, d'utiliser des ingrédients pré-faits tout en payant des prix élevés. The move follows public backlash after influencer Luo Yonghao accused Xibei, a major restaurant chain, of using premade ingredients while charging premium prices. Les restaurants sont encouragés à divulguer volontairement les méthodes de préparation, et la consultation publique est attendue sous peu. Restaurants are encouraged to voluntarily disclose preparation methods, with public consultation expected soon.