Le ministre de l'Intérieur de l'Union, Amit Shah, a lancé « One District, One Cuisine » à Uttar Pradesh le 24 janvier 2026, afin de promouvoir les aliments régionaux et de soutenir les entrepreneurs locaux. Union Home Minister Amit Shah launched 'One District, One Cuisine' in Uttar Pradesh on January 24, 2026, to promote regional foods and support local entrepreneurs.

Le ministre de l'Intérieur de l'Union, Amit Shah, a lancé l'initiative « Un district, une cuisine » à Uttar Pradesh le 24 janvier 2026, lors des célébrations annuelles de la Journée Uttar Pradesh à Lucknow. Union Home Minister Amit Shah launched the 'One District, One Cuisine' initiative in Uttar Pradesh on January 24, 2026, during the state’s annual Uttar Pradesh Day celebrations in Lucknow. Modulé à l'issue du programme « Un district, un produit » qui a été couronné de succès, le nouveau programme vise à promouvoir les cuisines régionales, à soutenir les entrepreneurs alimentaires locaux et à améliorer les normes de salubrité des aliments. Modeled after the successful 'One District, One Product' scheme, the new program aims to promote regional cuisines, support local food entrepreneurs, and improve food safety standards. Il vise à élargir l'accès aux marchés pour les plats traditionnels, tant au niveau national qu'international, tout en préservant le patrimoine culinaire et en créant des moyens de subsistance durables. It seeks to expand market access for traditional dishes, both nationally and internationally, while preserving culinary heritage and creating sustainable livelihoods. L'événement a coïncidé avec le 76e anniversaire du renommage de l'État des Provinces Unies en 1950. The event coincided with the 76th anniversary of the state’s renaming from the United Provinces in 1950.