Le restaurant Parnham à Dorset est reconnu Michelin pour ses repas saisonniers et durables en 2026. Parnham Restaurant in Dorset earns Michelin recognition for seasonal, sustainable dining in 2026.

Le restaurant Parnham à Beaminster, Dorset, est inclus dans le guide Michelin pour janvier 2026, reconnu pour sa cuisine saisonnière, de haute qualité et ses pratiques durables. Parnham Restaurant in Beaminster, Dorset, has been included in the Michelin Guide for January 2026, recognized for its seasonal, high-quality cuisine and sustainable practices. Situé dans un jardin clos au sein du parc Parnham, le restaurant dispose d'un espace rustique-chic avec vue sur la cuisine ouverte et la serre. Located in a walled garden within Parnham Park, the restaurant features a rustic-chic dining space with views of the open kitchen and glasshouse. Michelin a fait l'éloge de ses plats à saveur, tels que des champignons fourragés avec des artichauts de Jérusalem et du gouda de Cornouailles, ainsi que de sa consistance et de son service. Michelin praised its flavor-driven dishes, such as foraged mushrooms with Jerusalem artichokes and Cornish gouda, as well as its consistency and service. L'ajout fait partie de 24 nouveaux établissements mis en évidence dans la mise à jour de 2026. The addition is part of 24 new establishments highlighted in the 2026 update.