Urban Thistle Farm accueille son premier marché d'hiver le 7 février à Casper, offrant des produits locaux pour lutter contre l'insécurité alimentaire. Urban Thistle Farm hosts its first winter market Feb. 7 in Casper, offering local goods to fight food insecurity.

Le premier marché d'hiver de la ferme de chardon urbaine aura lieu le samedi 7 février, de 9 h à 13 h dans le hall des appartements nationaux de Casper. The first Urban Thistle Farm Winter Market will take place Saturday, February 7, from 9 a.m. to 1 p.m. in Casper’s Wyoming National Apartments lobby. Organisé par une ferme communautaire du désert de nourriture de North Casper, l'événement comprend des produits d'hiver cultivés localement et des produits comme les micro-verts, le pesto, la confiture, les produits cuits au four, les savons et les plantes ménagères, tous préparés par la ferme. Organized by a community farm in North Casper’s food desert, the event features locally grown winter produce and goods like microgreens, pesto, jam, baked items, soaps, and houseplants—all prepared by the farm. Le marché soutient la justice alimentaire et vise à lutter contre l'insécurité alimentaire pendant les mois les plus froids. The market supports food justice and aims to address food insecurity during colder months. Il met également en lumière les réalisations de la ferme en 2025 et offre des opportunités de vendeur. It also highlights the farm’s 2025 achievements and offers vendor opportunities. Plus de détails sont disponibles via la page Facebook de la ferme ou par e-mail. More details are available via the farm’s Facebook page or email.