Harry Gow a remporté un concours écossais de pâtisserie avec un biscuit Empire de 78 pouces, établissant un record non officiel. Harry Gow won a Scottish baking contest with a 78-inch Empire biscuit, setting an unofficial record.

La boulangerie Highland Harry Gow a créé un biscuit Empire de 78 pouces, qui a établi un record du monde non officiel, lors d'un concours au Fife College pour lancer les Scottish Baker of the Year Awards. Highland bakery Harry Gow created a 78-inch-wide Empire biscuit, setting an unofficial world record, during a competition at Fife College to launch the Scottish Baker of the Year Awards. Quatre boulangeries écossaises ont participé pendant deux heures à la fabrication de la plus grande version, la plus attrayante, du biscuit traditionnel à pain court avec confiture et glaçage. Four Scottish bakeries competed over two hours to make the largest, most appealing version of the traditional shortbread biscuit with jam and icing. Peter Sawkins, grand gagnant britannique de Bake Off 2020, a jugé l'événement, louant l'esprit de la communauté. Great British Bake Off 2020 winner Peter Sawkins judged the event, praising the community spirit. Harry Gow a gagné par une marge étroite. Harry Gow won by a narrow margin. Le biscuit gagnant et d'autres ont été donnés aux banques alimentaires et au Fife College. The winning biscuit and others were donated to food banks and Fife College. Les prix officiels sont prévus pour mai, célébrant les compétences et la collaboration dans la boulangerie écossaise. The official awards are set for May, celebrating skill and collaboration in Scottish baking.