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flag L'agence canadienne de sécurité alimentaire fait face à des contrecoups des compressions budgétaires qui affaiblissent les inspections et augmentent les risques de maladie.

flag L'Agence d'inspection des aliments du Canada fait l'objet de critiques à l'égard des compressions budgétaires et des réductions de personnel qui limitent les inspections, ralentissent les interventions en cas d'éclosion et affaiblissent la surveillance de la salubrité des aliments. flag Les experts et les défenseurs de la santé publique mettent en garde contre ces changements, qui accroissent le risque de maladies d'origine alimentaire et sapent la confiance des consommateurs, en particulier dans les zones rurales. flag Bien que l'organisme affirme qu'il continue de prioriser les secteurs à risque élevé, les critiques soutiennent que le sous-financement menace la salubrité des aliments à long terme et demandent un investissement accru pour maintenir les protections de la santé publique.

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