Les exportations alimentaires du Japon ont atteint un record en 2025, atteignant 13,8 milliards de dollars, en raison de la forte demande aux États-Unis et de la reprise en Chine, bien qu'elle soit encore inférieure à l'objectif de 2030. Japan's food exports set a record in 2025, reaching $13.8 billion, driven by strong demand in the U.S. and recovery in China, though still below the 2030 target.

Les exportations agricoles, forestières et de pêche du Japon ont atteint un record de 1,701 billion de yens (10,9 à 13,8 milliards de dollars) en 2025, soit une augmentation de 12,8 % par rapport à 2024 et à la 13e année consécutive de croissance, attribuable à la demande mondiale croissante de produits alimentaires, de tourisme et de tendances axées sur la santé. Japan's agricultural, forestry, and fishery exports hit a record 1.701 trillion yen ($10.9–13.8 billion) in 2025, a 12.8% increase from 2024 and the 13th straight year of growth, driven by rising global demand for Japanese food, tourism, and health-conscious trends. Les exportations vers les États-Unis ont augmenté de 13,7% à 276,2 milliards de yens, ce qui en fait le marché le plus important, malgré les nouveaux tarifs. Exports to the U.S. surged 13.7% to 276.2 billion yen, making it the top market, despite new tariffs. La Chine a connu un rebond de 7 % pour atteindre 179,9 milliards de yens, aidés par le koi, la bière et les billes, bien que les exportations de produits de la mer demeurent inférieures aux niveaux d'avant 2023 en raison des restrictions persistantes à l'importation. China saw a 7% rebound to 179.9 billion yen, aided by koi, beer, and logs, though seafood exports remain below pre-2023 levels due to lingering import restrictions. Le bœuf, le riz, le thé vert et le yellowtail ont atteint des valeurs d'exportation records, mais le total est resté en deçà de l'objectif de 2 billions de yens du gouvernement. Beef, rice, green tea, and yellowtail hit record export values, but the total fell short of the government’s 2-trillion-yen target. Le Japon vise à atteindre 5 trillions de yens d'exportations alimentaires d'ici 2030. Japan aims to reach 5 trillion yen in food exports by 2030.