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La FDA permet des étiquettes « sans couleurs artificielles » pour les colorants à base végétale, en alignement avec la demande des consommateurs et les normes de sécurité.
La FDA a mis à jour ses règles d'étiquetage, permettant aux entreprises alimentaires d'étiqueter les produits comme « aucune couleur artificielle » s'ils contiennent uniquement des colorants végétaux ou autres non dérivés du pétrole, même lorsque des additifs de couleur naturels sont utilisés.
Le changement, qui s'inscrit dans le cadre d'un effort plus large visant à éliminer progressivement les colorants synthétiques, permet l'utilisation de nouveaux colorants naturels comme l'extrait de fleur de pois papillon, l'extrait de galdieria bleu, le phosphate de calcium et le rouge de betterave, tout en exigeant que tous les additifs de couleur, naturels ou synthétiques, répondent aux normes de sécurité.
La mise à jour vise à s'aligner sur la demande des consommateurs pour des ingrédients transparents et soutient les changements de l'industrie par rapport aux colorants à base de pétrole.
FDA allows "no artificial colors" labels for plant-based dyes, aligning with consumer demand and safety standards.