Une épidémie de salmonelles provenant de pistaches importées a rendu malade 166 au Canada, ce qui a entraîné une interdiction des importations iraniennes et des essais sur les expéditions passées. A salmonella outbreak from imported pistachios sickened 166 in Canada, leading to a ban on Iranian imports and testing of past shipments.

Une éclosion de salmonelles liée à des pistaches et à des produits contenant des pistaches a rendu malade au moins 166 personnes dans six provinces canadiennes au 15 janvier 2026, avec des grappes importantes en Ontario et au Québec. A salmonella outbreak tied to pistachios and pistachio-containing products has sickened at least 166 people across six Canadian provinces as of January 15, 2026, with major clusters in Ontario and Quebec. Vingt-cinq hospitalisations ont été signalées, et l'épidémie, qui s'étend de mars à décembre 2025, est liée à des pistaches importées, ce qui entraîne une interdiction temporaire des importations iraniennes et des tests obligatoires des expéditions antérieures. Twenty-five hospitalizations have been reported, and the outbreak, spanning March to December 2025, is linked to imported pistachios, prompting a temporary ban on Iranian imports and mandatory testing of prior shipments. Les responsables de la santé avertissent que le nombre de cas est probablement plus élevé et que la contamination des aliments transformés complique le traçage. Health officials warn the true number of cases is likely higher, and contamination in processed foods complicates tracing. L'Agence canadienne d'inspection des aliments conseille d'éviter les pistaches iraniennes et d'envisager des solutions de rechange aux États-Unis et en Australie, qui offrent une meilleure traçabilité. The Canadian Food Inspection Agency advises avoiding Iranian pistachios and considering alternatives from the U.S. and Australia, which offer better traceability. Deux autres éclosions de salmonelles ont été résolues. Two other salmonella outbreaks have been resolved.