La cérémonie du guide Michelin 2026 à Dublin a décerné des étoiles aux restaurants irlandais, mettant en lumière l'influence croissante de l'Irlande sur la cuisine. The 2026 Michelin Guide ceremony in Dublin awarded stars to Irish restaurants, spotlighting Ireland’s rising culinary influence.

Les 2026 Michelin Guide Awards pour la Grande-Bretagne et l'Irlande se tiennent pour la première fois à Dublin, mettant en évidence l'importance croissante de l'Irlande dans la cuisine. The 2026 Michelin Guide Awards for Great Britain and Ireland are being held in Dublin for the first time, highlighting Ireland’s growing culinary prominence. La cérémonie au Centre des congrès a annoncé de nouvelles étoiles Michelin, des étoiles vertes pour la durabilité et des prix Bib Gourmand, deux restaurants irlandais ayant obtenu leurs premières étoiles. The ceremony at the Convention Centre announced new Michelin stars, green stars for sustainability, and Bib Gourmand awards, with two Irish restaurants earning their first stars. Les chefs d'industrie soulignent que la reconnaissance s'étend à des équipes entières de restaurants, et non pas seulement aux chefs, et considèrent les distinctions comme transformatrices pour les affaires et la fierté nationale. Industry leaders emphasize the recognition extends to entire restaurant teams, not just chefs, and view the accolades as transformative for business and national pride. L'événement souligne le niveau croissant de la gastronomie irlandaise et son influence croissante sur la restauration mondiale. The event underscores the rising standard of Irish gastronomy and its increasing influence on global dining.