Un restaurant de Dublin a fermé après une inspection a trouvé des problèmes d'hygiène dangereux, une partie de quatre entreprises irlandaises a fermé pour des violations de la sécurité alimentaire. A Dublin restaurant closed after an inspection found dangerous hygiene issues, part of four Irish businesses shut over food safety violations.

Un restaurant de Dublin, Chillers in Liffey Valley, a été fermé en janvier après une inspection de la FSAI a trouvé des conditions dangereuses, y compris un seau de liquide non identifiable avec des tuyaux sous un évier, de la graisse dans les carreaux de plafond, des uniformes sales et un stockage alimentaire inapproprié. A Dublin restaurant, Chillers in Liffey Valley, was shut in January after an FSAI inspection found hazardous conditions including a bucket of unidentifiable liquid with pipes under a sink, grease in ceiling tiles, dirty uniforms, and improper food storage. Quatre entreprises en Irlande ont été fermées en raison de violations : une cuisine d'hôtel avec activité rongeur, un magasin vendant du lait expiré et une cuisine avec une fuite grave. Four businesses across Ireland were closed due to violations: a hotel kitchen with rodent activity, a store selling expired milk, and a kitchen with a severe leak. Greg Dempsey, chef de la direction de la FSAI, a souligné que la sécurité alimentaire est une exigence légale, condamnant les défaillances récurrentes de l'hygiène et les infestations de ravageurs comme inacceptables. FSAI Chief Executive Greg Dempsey stressed that food safety is a legal requirement, condemning recurring hygiene failures and pest infestations as unacceptable.