Londres Gordon Ramsay High gagne la première étoile Michelin pour son restaurant haut de gamme. London’s Restaurant Gordon Ramsay High earns first Michelin star for its premium, high-altitude dining.

Le restaurant Gordon Ramsay High, situé au 60e étage du 22 Bishopsgate de Londres, a obtenu sa première étoile Michelin dans le guide 2026 pour la Grande-Bretagne et l'Irlande. Restaurant Gordon Ramsay High, perched on the 60th floor of London’s 22 Bishopsgate, has earned its first Michelin star in the 2026 guide for Great Britain & Ireland. Ouvert en février 2025, il est le plus haut restaurant d'Europe, offrant une expérience de 12 places avec vue panoramique sur la ville. Opened in February 2025, it is Europe’s tallest restaurant, offering a 12-seat dining experience with panoramic city views. L'inspecteur Michelin a salué sa cuisine de haute qualité, mettant en avant un menu de dégustation surprise avec des ingrédients de qualité supérieure comme le canard et le homard âgés de 14 jours avec citrouille et pin. The Michelin inspector praised its high-quality cooking, highlighting a surprise tasting menu featuring premium ingredients like 14-day aged duck and lobster with pumpkin and pine. Les plats comprennent des pétoncles de l'île de Skye et un soufflé au fromage à deux cuissons, avec des repas à prix de 250 £ par personne. Dishes include scallops from the Isle of Skye and a twice-baked cheese soufflé, with meals priced at £250 per person. Les clients ont loué la précision de la nourriture, la présentation artistique, et la saveur exceptionnelle, avec des commentaires forts sur Google et Tripadvisor. Guests have lauded the food’s precision, artistic presentation, and exceptional flavor, with strong reviews on Google and Tripadvisor. L'expérience exige un délai supplémentaire pour les vérifications de sécurité au sol. The experience requires additional time for ground-floor security checks.