Le CSIR-NIIST transférera 10 technologies de santé et de durabilité à des partenaires de l'industrie le 18 février, y compris le riz de marque, le cuir cactus et le sel à faible teneur en sodium. CSIR-NIIST to transfer 10 health and sustainability technologies to industry partners on Feb. 18, including designer rice, cactus leather, and low-sodium salt.

Le CSIR-NIIST transférera plusieurs technologies à des partenaires de l'industrie lors d'un événement du 18 février à New Delhi, dont un riz de conception riche en protéines, en protéines et en micronutriments, à faible glycémie, pour lutter contre la malnutrition et le diabète, qui sera commercialisé par Tata Consumer Products et SS Soul Foods. CSIR-NIIST will transfer multiple technologies to industry partners during a Feb. 18 event in New Delhi, including a low-glycemic, protein- and micronutrient-rich "designer rice" to combat malnutrition and diabetes, to be commercialized by Tata Consumer Products and SS Soul Foods. Parmi les autres innovations, mentionnons le cuir cactus végétal, un procédé de créma de café stable, des revêtements bio, la déshydratation osmotique pour les morsures de fruits, un mélange de légumes prêts à cuire utilisant la technologie RADD, un système de compostage de microbiome et un sel à faible teneur en sodium avec 86 % de sodium en moins. Other innovations include plant-based cactus leather, a stable coffee crema process, bio-based coatings, osmotic dehydration for fruit bites, a ready-to-cook vegetable mix using RADD technology, a microbiome composting system, and a low-sodium salt with 86% less sodium. L'événement met en lumière les efforts du CSIR-NIIST pour transformer la recherche publique en solutions prêtes à être mises en marché pour la nutrition, la durabilité et la santé. The event highlights CSIR-NIIST’s push to turn public research into market-ready solutions for nutrition, sustainability, and health.