Guy Grossi ferme le restaurant Settimo de Brisbane après la fin du contrat, le remplaçant par un nouveau concept. Guy Grossi closes Brisbane’s Settimo restaurant after contract ended, replacing it with a new concept.

Guy Grossi ferme Settimo, son restaurant d'inspiration amalfitaine au Westin Brisbane, avec son dernier service samedi. Guy Grossi is closing Settimo, his Amalfi Coast-inspired restaurant at The Westin Brisbane, with its final service on Saturday. L'espace de restauration de 150 places, ouvert depuis 2023, sera remplacé par un nouveau concept dirigé par le chef exécutif Massimo Speroni après la fin du contrat de Grossi en février. The 150-seat dining space, open since 2023, will be replaced by a new concept led by executive chef Massimo Speroni after Grossi’s contract ended in February. Le Westin Brisbane a loué l'impact du restaurant sur la scène de la ville. The Westin Brisbane praised the restaurant’s impact on the city’s dining scene. La fermeture fait suite à des allégations passées de harcèlement sexuel contre Grossi, qu'il a en partie traitées avec des excuses publiques et le refus de la plupart des allégations. The closure follows past allegations of sexual harassment against Grossi, which he partially addressed with a public apology and denial of most claims. La fermeture de Settimo's laisse Garum au Westin Perth comme le seul restaurant restant sous la gestion de Grossi. Settimo’s closing leaves Garum at The Westin Perth as the only remaining restaurant under Grossi’s management.