Yiaga, un nouveau restaurant Melbourne, ouvre avec un menu australien de 12 plats et un design poétique. Yiaga, a new Melbourne restaurant, opens with a praised 12-course native Australian menu and poetic design.

Yiaga, un nouveau restaurant à trois chapeaux à East Melbourne, a ouvert ses portes comme une destination de restauration exceptionnelle, louée pour son menu de 12 plats dirigé par le chef Hugh Allen qui met en évidence les ingrédients indigènes australiens comme la citronne, le gingembre à torche et la truite de corail. Yiaga, a new three-hat restaurant in East Melbourne, has opened as a standout dining destination, praised for its 12-course menu led by chef Hugh Allen that highlights native Australian ingredients like finger lime, torch ginger, and coral trout. L'expérience, décrite comme un voyage poétique à travers les paysages du pays, dispose de plats méticuleusement conçus et d'un espace pensé avec des meubles et céramiques personnalisés. The experience, described as a poetic journey through the country’s landscapes, features meticulously crafted dishes and a thoughtfully designed space with custom furniture and ceramics. Vous pourrez profiter d'une visite privée du lieu et d'un dessert signature en forme de banksia chusk. Guests enjoy a private tour of the venue and a signature dessert shaped like a banksia husk. Le Guide alimentaire Age Good a confirmé son excellence en l'appelant une célébration de la culture et de l'identité naturelle de l'Australie. The Age Good Food Guide independently confirmed its excellence, calling it a celebration of Australia’s culture and natural identity.