Les autorités indiennes ont saisi des aliments falsifiés et lancé une formation pour améliorer la sécurité avant les festivals. Indian authorities seized adulterated food and launched training to boost safety ahead of festivals.

Les autorités indiennes de sécurité alimentaire ont saisi plus de 13 972 litres d'huile falsifiée, 1 350 kg de déchets de couleur et d'autres articles alimentaires à Kanpur, y compris une fausse unité de ghee, dans le cadre d'une répression pré-festival. Indian food safety authorities seized over 13,972 liters of adulterated oil, 1,350 kg of colored waste, and other food items in Kanpur, including a fake ghee unit, as part of a pre-festival crackdown. Les raids ont également ciblé les entrepôts frigorifiques, les laiteries et les magasins de sucreries à Lucknow et Rae Bareli, les biens étant évalués à 5,45 lakh confisqués. Raids also targeted cold storage facilities, dairies, and sweet shops in Lucknow and Rae Bareli, with goods valued at ₹5.45 lakh confiscated. Des échantillons ont été envoyés pour des tests de laboratoire. Samples were sent for lab testing. Parallèlement, la FSAI a lancé un programme de formation en ligne sur l'évaluation des risques liés à la salubrité des aliments avec l'appui de l'OMS pour renforcer les capacités réglementaires et améliorer la prise de décisions fondées sur des données scientifiques. Concurrently, FSSAI launched an online training program on food safety risk assessment with WHO support to strengthen regulatory capacity and improve science-based decision-making.