Les ventes de restaurants, de pubs et de bars britanniques ont chuté de 0,1 % en janvier 2026 en raison des conditions météorologiques, de la faible confiance et de la sécheresse de janvier, malgré une poussée de décembre. UK restaurant, pub, and bar sales dipped 0.1% in January 2026 due to weather, low confidence, and Dry January, despite a December surge.

Les ventes similaires en Grande-Bretagne ont chuté de 0,1 % en janvier 2026, sous l'effet du temps humide, de la faible confiance des consommateurs et du « Dry January », malgré une hausse de 2,9 % en décembre. Like-for-like sales in Britain’s restaurant, pub, and bar sector dipped 0.1% in January 2026, driven by wet weather, low consumer confidence, and 'Dry January,' despite a 2.9% rise in December. Les bars ont légèrement augmenté de 0,4 %, les restaurants de 0,3 %, mais les bars ont diminué de 4,9 % et les lieux de passage ont chuté de 3,2 %. Pubs grew slightly by 0.4%, restaurants by 0.3%, but bars fell 4.9% and on-the-go venues dropped 3.2%. Les ventes à Londres ont diminué de 0,4 %, tandis que les régions situées en dehors du M25 ont augmenté de 0,1 %. Sales in London declined 0.4%, while areas outside the M25 rose 0.1%. Les ventes totales ont augmenté de 3,1%, ce qui correspond à l'inflation, mais la hausse du travail, les taux d'affaires et les nouvelles règles de l'emploi sont des marges de compression. Total sales increased 3.1%, matching inflation, but rising labor, business rates, and new employment rules are squeezing margins. Les dirigeants de l'industrie disent que les rabais à court terme ne résoudront pas les défis à long terme. Industry leaders say short-term discounts won’t fix long-term challenges.