Les nouvelles règles fédérales en matière de nutrition réexaminent les repas scolaires du Dakota du Nord en réduisant le sucre, en stimulant les aliments entiers et en exigeant des changements importants d'ici 2028. New federal nutrition rules overhaul North Dakota school meals by cutting sugar, boosting whole foods, and requiring major changes by 2028.

Les nouvelles lignes directrices fédérales sur la nutrition transforment les repas scolaires dans le Dakota du Nord en réduisant les aliments transformés, en limitant les sucres ajoutés à 10 % des calories hebdomadaires et en favorisant les aliments entiers, les graisses saines et les protéines. New federal nutrition guidelines are transforming school meals in North Dakota by cutting processed foods, limiting added sugars to 10% of weekly calories, and promoting whole foods, healthy fats, and protein. Les écoles doivent réduire le sodium et se détourner de la dépendance passée à l'égard des produits de base bon marché, et la mise en œuvre complète d'ici 2028. Schools must reduce sodium and shift from past reliance on inexpensive staples, with full implementation by 2028. L'USDA supervise les changements, mais offre peu de conseils sur le suivi, laissant les écoles pour gérer les mises à niveau coûteuses, le personnel et les ajustements de la chaîne d'approvisionnement. The USDA oversees the changes but offers little guidance on monitoring, leaving schools to manage costly upgrades, staffing, and supply chain adjustments. Les fabricants reformulent les produits pour les écoles, même si certains peuvent quitter le marché. Manufacturers are reformulating products for schools, though some may exit the market. Bien que les avantages pour la santé soient attendus, les petits districts doivent faire face à des défis financiers et opérationnels importants. While health benefits are expected, small districts face significant financial and operational challenges.