Un nouveau bistrot franco-américain, Chérie, ouvre ses portes à Portland, dans le Maine, fin printemps, avec des plats de saison et un bar complet. A new French-American bistro, Chérie, opens in Portland, Maine, in late spring, featuring seasonal dishes and a full bar.

Chérie, un nouveau bistrot franco-américain, ouvrira fin printemps au 249, rue du Congrès à Portland, Maine, en remplacement de l'ancien Quanto Basta. Chérie, a new French-American bistro, will open in late spring at 249 Congress Street in Portland, Maine, replacing the former Quanto Basta. Les chefs Melody Medina et Quinn Williams, connus pour leurs activités pop-up, vous offriront un menu de saison avec des frites de steak, poulet rôti, poisson entier, pâtés et produits de boulangerie. Chefs Melody Medina and Quinn Williams, known for pop-up events, will serve a seasonal menu featuring steak frites, roast chicken, whole fish, pâtés, and baked goods. Un plat de côtelettes d'agneau grillées exceptionnel d'un pop-up de septembre a été salué. A standout grilled lamb chop dish from a September pop-up received praise. Le restaurant offrira un bar complet avec des boissons locales et importées, maintenir la disposition des restaurants existants, et commencer le service de dîner du jeudi au lundi, avec des plans pour le déjeuner et le brunch de week-end en été. The restaurant will offer a full bar with local and imported drinks, maintain the existing dining layout, and begin dinner service Thursday through Monday, with plans for lunch and weekend brunch in summer.