Spencer Shaw achète les Ponaks de Kansas City, en préservant son héritage et en lançant des traiteurs. Spencer Shaw buys Kansas City's Ponak’s, preserving its legacy and launching catering.

Spencer Shaw, directeur général de longue date du restaurant et bar mexicain Ponaks à Kansas City, a acheté le restaurant fondé en 1975 au 2856 Southwest Boulevard. Spencer Shaw, longtime general manager of Ponak’s Mexican Restaurant & Bar in Kansas City, has purchased the 1975-founded restaurant at 2856 Southwest Boulevard. Il prévoit préserver son héritage en maintenant ses opérations actuelles, ses margaritas signature et son style art déco tout en lançant un nouveau service de restauration pour élargir sa portée. He plans to preserve its legacy by maintaining current operations, signature margaritas, and art deco style while launching a new catering service to expand its reach. La vente, facilitée par Block & Company Realtors, marque une transition dans la propriété mais la continuité dans la tradition. The sale, facilitated by Block & Company Realtors, marks a transition in ownership but continuity in tradition. L'expansion future reste provisoire. Future expansion remains tentative.