Les Européens de l'âge de pierre ont cuisiné des plats régionaux en poterie, utilisant des plantes et des viandes transformées, révélant une culture culinaire précoce. Stone Age Europeans cooked complex, regional meals in pottery, using processed plants and meats, revealing early culinary culture.

Une étude de 2026 sur les poteries anciennes du nord et de l'est de l'Europe révèle que les gens de l'âge de pierre cuisinaient des repas complexes combinant poissons, viande et diverses plantes comme les baies, les herbes et les racines, utilisant la poterie pour plus que l'entreposage. A 2026 study of ancient pottery from Northern and Eastern Europe reveals Stone Age people cooked complex meals combining fish, meat, and diverse plants like berries, grasses, and roots, using pottery for more than storage. Les chercheurs ont analysé 58 fragments provenant de 13 sites, en trouvant des preuves de traditions alimentaires régionales et de cuisson délibérée, y compris des plantes toxiques comme les baies de roses de gueulard et les amaranthaceae, traitées pour les rendre sécuritaires et savoureux. Researchers analyzed 58 fragments from 13 sites, finding evidence of regional food traditions and deliberate cooking, including toxic plants like guelder rose berries and amaranthaceae, processed to make them safe and flavorful. Les résultats, fondés sur une analyse chimique et microscopique, montrent que les premiers Européens utilisaient de la poterie pour cuisiner de façon sophistiquée, ce qui indique des pratiques alimentaires en forme d'identité culturelle. The findings, based on chemical and microscopic analysis, show early Europeans used pottery for sophisticated cooking, indicating cultural identity shaped food practices.